おはようございます、

 

トウイーです。

 

最近は自炊を再開しました、今回は、カルビを焼きました、そして、水餃子を作りました。

 

なぜ、トウイー先生が自炊を再開しますか、その理由は簡単です。

 

 

財布は空っぽになりました。。。。。。。

 

 

まず、カルビを焼く前に、ごま油をかけると、味はもっと良くなり、そして、胡椒と塩をかけた後、焼きましょう、大体5～8分でいいです。

 

もし炭の香りが欲しいなら、小さい炭をアルミ箔に載せて、少量のオリーブオイルを炭にかけて、火を付けまましょう、そして、フライパンに入れ、蓋をかぶせて、大体1～3分ほど置いたら、

 

肉は炭の香りが付いてます。

 

もやしはカルビを焼いて残した油を使って、炒めました、上の緑のはニンニクです。

 

 

最後は、作った水餃子を冷水をかけて、茶碗に入れ、葱とラー油、砕いたニンニク、醬油、ごま油、もし唐辛子とニラがあったら、入れても美味しいです。

 

この料理は中華料理の一つであり、紅油炒手という料理で、ピリ辛ワンタンというものです。

 

是非、作ってみてください。

 

さわやかでは、ウイルス対策として

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安心してご来院ください。