おはようございます。

田中です。

 

スーパーに行ったらカルパッチョソースが

売っていたので、鯛、鮪、玉ねぎを使って

カルパッチョを作りました。

 

久々に魚を刺身状に切ったのですが、

やっぱりくら寿司でバイトしていた時より

鈍っている感じがしました。

 

 

 

見た目的に美味しそうだったのですが、

玉ねぎが少しからかったです。

 

もう少し水にさらさないといけないと

学びました！

 

次は1から作ってみたいと思いました。

 

ソースを作るのもそんなに難しくなさそうなので

リベンジしたいと思います！