おはようございます☀️

やまぞえです。

 

 

先日、福山に行かれた方からお土産を頂きました。

 

実に私の事を理解していらっしゃる。

 

 

 

 

今年初の牡蠣です‼️

 

 

アテとしては最高でした。

 

先日、

由来を調べてみたら…

 

（下記引用）

由来は三つあり、

一つは味噌を鍋の内側に土手のように塗ることから。

二つめは、この鍋料理を考案したのが土手長吉さんだったから。

そして三つめは、江戸時代に広島のかきを大阪まで輸送したかき船が、川の土手で鍋を食べさせていたからと言われている

 

私としては、土手さんからの由来を信じたいところです😁