おはようございます😊

田中です！

 

今回初めて赤ワインを使ってビーフシチューを

作ってみました！

最初は赤ワインの酸味の匂いで大丈夫かな？と

心配だったのですが煮込んでる間に酸味が飛んで

ケチャップ、ウスターソースを入れてから

デミグラスソースの匂いでホッとしました！

初めて1時間半煮込んで料理したので

お肉の柔らかさにビックリしました！

今回は料理研究家のりゅうじさんのレシピを

参考にさせてもらいました！

また時間のある時に作ろうと思いました！